格兰爱琴12年斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌

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这是由一间很少人知道的传统蒸馏厂制作出的非凡而具有特色的斯贝河畔麦芽威士忌，毛脚燕们还绕着虫池点水飞翔，直到1960年代猜开始有这间酒厂的单一麦芽威士忌装瓶销售，橘子般的水果风味是新酒中呈现的特色风味，这是来自于长时间精确发酵的结果，也很容易感受到斯贝河畔威士忌特有的果香与甜味，酒龄12年的这款酒曾经得到2005年国际葡萄酒与烈酒大赛的银牌。

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格兰爱琴(Glen Elgin)蒸馏厂位处斯贝河畔区的埃尔金斯小镇附近，虽然知名度不大，但却是顶尖的蒸馏厂，这是一个充满香气的世界，各种花香、柔软果香和复杂的层次，呈现出优美的深度，彷佛将斯贝河那种端庄又害羞的分为集结一身。建立于公元1899年，刚好碰上经济衰退的浪潮，导致往后六年间在斯贝河畔区没有任何新酒厂的成立。1930年前隶属于苏格兰蒸馏者公司（ScottishMaltDistillers）旗下，由于酒厂完全使用水车作为动力来源，直到1950年才接电，酒厂原有的两座蒸馏器在1960年代扩充至六座。颜色：饱满的金色。闻香：甜，杏仁，或是杏仁糖。味觉：有些柳橙汁的感觉，一点点锯开木头的味道。加水稀释后出现斯贝河畔威士忌特色的酯类香气、坚果油性、奶油脂味、虾饼依次呈现，还有淡淡的新鲜梨子与一丝蒸气般的烟熏，绵密感。酒体：平顺，中等。口感：愉悦而饱满的口感，甜而转干涩的口感带出些微酸度，相当平衡。尾韵：干涩，平衡。酒精含量43%vol。