酒厂建立于公元1845年，坐落在迪河上游靠近皇家夏宫巴尔莫勒尔堡的地方，它很快的就获得新邻居维多利亚女王与艾伯特王子的认可。大师「麦可?杰克森」（Michael Jackson）在他的「麦芽威士忌指南」（Malt Whisky Companion）一书中提及维多利亚女王喜欢将这支酒加入法国波尔多红酒饮用，刚好浪费了两种世界上最棒的酒。酒厂在1967年重建，早期的农场建筑仍被使用中。酒精含量：43%vol。 品酒笔记 颜色:淡琥珀色。 闻香:并不很明显，刨下的木头，淡太妃糖，游艇油漆，亚麻子油隐藏在后，之后有着荔枝般的酸度。加水稀释后酸度降低，感觉更甜而有着愉悦而新鲜的木头味，温暖的沙子，磨碎咖啡加上红糖般的联想。 酒体:中等。 口感:愉悦，初始的甜味很快的被酸度盖过。 尾韵:干涩，中等长度，有着吸引人的缭绕檀木味。 餐酒搭配:纤细而清新的木头味，很适合搭配浓郁或是辛辣的菜色。例如洒上薄荷甜酸酱的马铃薯豆子印度菜饺，辣克什米尔羊肉，香肠卷，慢火炖煮的熏培根里肌肉，艾尔兰