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艾伦至目前为止仍算是很新的酒厂,采用的设备及建设都是新的设计,且使用了小型的蒸馏器,而制造出轻巧味道干净麦芽味道饱满的酒体,当酒逐渐陈年而成形时,隐藏的水果风味就会逐渐展现。坚持不加焦糖调色,以致于年轻酒体的酒色呈现原始的淡金色。特别的是,身为海岛型威士忌之一,却不制造带有泥煤味的威士忌将联系“海岛型威士忌”的主要关键切断,相当大胆。身为新酒厂还无法拥有高年份的老酒,所以艾伦转向富有实验精神的"陈年"挑战,他勇于尝试各种新颖的酒桶作陈年,并且表现不凡,另外艾伦酒厂在国际大赛中连连获奖,国际性的报章杂志也常争相给予正面评价报导。酒精含量46%vol。
品酒笔记
色泽呈现成熟的黄金麦色;
嗅觉藉由浓郁的香草香甜和缓带出奇异果、香蕉、甜瓜及可可粉的气息,无庸置疑的,这是一款气味复杂却和谐完整的单麦威士忌;
口感则是肉桂稍重的口感将略甜的酒体巧妙包覆,充分展现阿蓝威士忌新颖且带有深度的口感特质。
终感最后在口中留下的甘甜滋味,令人回味无穷。
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附加信息
大小 | 750ml |
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种类 | Highland Single Malt Scotch Whisky |
酒龄 | 14 |
原产地 | 苏格兰 |