卡尔里拉（Caol Ila）成立于1846年，是艾莱岛上最大的蒸馏酒厂，也是帝亚吉欧集团旗下最大的蒸馏酒厂之一。酒厂单一麦芽产品风格特殊而迷人，混合了烟熏培根、鲑鱼、青草与湿泥煤的味道，将海洋与烟熏风格拓展到极致，成为艾雷岛入门酒款的首选。这是一款不为人知艾雷岛麦芽威士忌，比起其他的艾雷威士忌来的轻盈而纤细，从酒庄就可以看到大海，海水被引进了热交换器，用来冷却冷凝器用水。这款酒口感较温顺，有着柠檬酸般的水果味，清新而开味。酒精含量43%vol。 品酒笔记： 颜色：淡麦杆色。 闻香：温顺，柠檬酸般的水果味；清新而开味，淡烟熏。加水稀释后出现杏仁油与油布般的香气，新鲜水果味仍然浮现，橄榄油般的感觉，然后是干燥花香。 口感：起始甜味，轻淡而芳香的烟熏，平顺，愉悦的口感；加水稀释出现淡淡的酸度，咸度与甜度。与主要口味出现复杂的平衡。 尾韵：缭绕而甜的烟熏。