格兰昆奇12年低地单一麦芽苏格兰威士忌

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格兰昆奇的旧厂建立于1825年，位于靠近爱丁堡附近的潘开兰，这里有绵延不断的农场乡间，非常适合种植大麦，著名诗人巴纳形容这里是他看过最繁荣的玉米种植地。格兰昆奇一般都被视为代表爱丁堡的麦芽威士忌，适合上流社会的淡雅开胃的风格，也是长久以来最受威士忌调和师欢迎的低地麦芽威士忌，一直都有着相当大的需求。

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格兰昆奇威士忌与帕马森干酪搭配起来特别合适，也可以尝试罗卡奶酪饼干，建议先品尝一口食物再纯饮一口格兰昆奇威士忌。两种食物在口感与风味上都差不多，想象一下易碎的帕马森干酪与干脆的奶酪饼干，在两种情景中，格兰昆奇威士忌很容易切入奶酪的油性，在罗卡奶酪饼干上的表现尤其明显。先品尝食物会让口中包覆一层风味来等待纯饮的酒，舌头尖端的甜味味蕾洒上了一些帕马森干酪会让你发觉格兰昆奇轻淡而带草味的花香，隐约还会浮现木头的联想。酒精含量43%vol。品酒笔记颜色：亮金色。闻香：整体来说充满了迷人浓郁的花香，有如身处乡村花园一般，明显的香草、切花、以及干净的烘烤调性。逐渐转为甜而带奶油的味道，并且有一丝芬芳的香气与清新的柠檬酸味，让你联想起柠檬奶酪蛋糕。加水稀释后出现明显而浓郁的香气。酒体：轻而平顺。口感：以柔软的甜味起始，有如英式奶油一般，然后很快的再度转为花香。在加水稀释后尤其会出现相当平顺的感觉；中段口感相当的清新，然后风味上集中。出现奶油糖衣、柠檬奶酪蛋糕、以及小苍兰。尾韵：香草，稍稍转干涩，宛如干燥花香。