借用了荷兰大麦红酒杜松子的盛行，赎金干金酒混合了大麦及啤酒花的香味，还有更加浓郁的植物的味道。赎金干金酒用了传统的蒸馏方式，同时也保留了俄勒冈州独一无二的自然风格，马里昂浆果和当地啤酒花的风味。
相信传承传统的荷式金酒也是俄勒冈州金酒的新起源。
Ransom 赎金干金酒在初次闻上去会带有啤酒花与白色花朵的芬芳，随后是新鲜的马里昂浆果及杜松果的味道，口感十分丰富、丝滑。大麦和柑橘，异国的小豆蔻、胡荽的味道平衡在了一起。其后味柔软而又刚烈，麦芽的粘度与丰富口感十分纯净，植物的味道久久不散。
品尝建议：纯饮味道极佳，也可以用来调Collins, 也可以加荷兰金酒，树莓或者Kopstoot (Kopstoot 是喝完金酒最后喝啤酒的一种喝法)