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1779年,苏格兰西部Hebridean群岛南部的伊雷斯岛上的波摩酿酒厂诞生,这可是伊雷斯岛上资历最老,也是苏格兰地区历史最为悠久的酿酒工厂之一。没有哪一个地方能比坐在波摩的桥墩上观赏美景更惬意了,血红的夕阳洒在广阔的海面上,身后是披满余辉的波摩酒厂。按照苏格兰的传说,波摩附近的海面之所以有如此的红色,是因为巨人恩尼斯(Enms)[也称为安格斯(Angus)]在横越英达尔海湾时,一只大蜥蜴乘他熟睡时吃掉了他的狗,血水把海面染红了。参观者在前往波摩酒厂的途中将会看到一座圆形教堂。这座教堂是于1767年由丹尼尔?卡姆贝尔(Daniel Campbell)建造的,是一幢精美、别致的建筑,塔顶呈八边形,位于波摩城一条主街道的一端,另一端直接通往海滨。波摩城的居民说,教堂之所以建成圆的,是要让魔鬼无处可藏。
波摩酒厂制酒的专业技术及严谨态度有目共睹,在历年来国际大赛获奖无数,堪称是各大酒展比赛的常胜军。1995年在国际葡萄酒与烈酒比赛(IWSC)荣获「年度最佳蒸馏酒厂」的殊荣;1997年更获得英国苏格兰麦芽酒厂评鉴机构(Malt distillery of Scotch Classification)遴选为五星级单一麦芽苏格兰威士忌酒厂;更在1996、1997、1998连续三年获得英国女皇颁与「英国优良出口厂商大奖」;这些荣誉都在在的为波摩酒厂优良质量做了最佳背书。酒精含量40%vol。
品酒笔记
色泽:琥珀色
嗅香:淡淡的柠檬、蜂蜜味紧紧环绕在波摩特有的烟熏味中。
口感:带有黑巧克力及泥煤的烟熏口感。
后味:变化微妙且悠长。
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附加信息
大小 | 750ml |
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种类 | Islay Single Malt Scotch Whisky |
酒龄 | 12 |
原产地 | 苏格兰 |